Le prix des fleurs pendant les fêtes
Le Prix des fleurs pendant les fêtes
Je sais que beaucoup de personnes se posent des questions sur le prix des fleurs: Pourquoi est-ce si cher? Pourquoi les fleuristes se mettent autant d’argent dans les poches aux périodes de fêtes? Pourquoi les fleurs des supermarchés coûtent moins cher? etc …
Alors déjà je vais commencer par le commencement, certaines émissions à la télé nous disent des choses qui ne sont pas tout à fait exacte où la réalité est souvent maquillé. On le sait la plupart du temps c’est du baratin. Mais ce n’est pas le tout de vous le dire. Je vais vous expliquer comment ça se passe réellement.
Pourquoi est-ce si cher?
Non, les fleuristes ne font pas exprès de gonfler les prix pour se faire de l’argent facile. C’est bien plus compliqué que ça. Je vais prendre un exemple, la Saint Valentin dite la fête de l’amour. La demande auprès des producteurs en rose rouge est si importante qu’ils sont obligés de tripler voir quadrupler leurs productions, ils doivent aussi embaucher du personnel pour la cueillette et l’emballage des fleurs. Il faut aussi savoir que la saint Valentin est l’une des seules fêtes qui a lieu le même jour aux quatre coins du monde. Le mois de février n’est pas la saison naturelle de floraison pour les roses rouges en France, c’est pour cela que la quasi-totalité des roses que l’on trouve le 14 février proviennent de l’étranger (les Pays Bas, la Belgique, le Kenya, l’Ethiopie ou encore l’Equateur). La plupart du temps, elles sont cultivées dans des serres chauffées et éclairées artificiellement. Alors oui toutes ces choses se répercutent sur les prix et les fleuristes sont obligés d’augmenter leurs tarifs.
Pourquoi les fleuristes se mettent autant d’argent dans les poches aux périodes de fêtes?
Comme je vous l’ai expliqué précédemment, les fleuristes ne profitent pas des fêtes pour augmenter leurs prix dans le but de gagner de l’argent. Je dirais même que pour la plupart des fleuristes c’est le contraire. Oui, le contraire vous avez bien lu.
Une rose qui est vendue le reste de l’année à 3€ devrait être vendue jusqu’à 12€ pièce. Vous imaginez une seule rose à 12€ ?! Pour certains de mes collègues c’est inimaginable de facturer les roses à ce prix là. C’est pour cela qu’ils baissent leurs prix le plus possible, pour ne pas faire peur à leurs clients. Voici un schéma qui devrait vous aider à comprendre le prix des roses que vous achèterez à la Saint Valentin.
Vous devez aussi vous demander pourquoi les supermarchés arrivent à garder des prix bas, je vous explique juste après.
Pourquoi les fleurs des supermarchés coûtent moins cher?
Ahah, la question qui tue.. Et oui les supermarchés ont souvent une offre imbattable mais qu’est ce qui se cache derrière leurs prix cassés?! Plusieurs choses en fait :
- La plupart du temps les supermarchés commandent en très grosses quantités (pour plusieurs magasins de la région) le nombre de fleurs commandées étant très importantes, ils peuvent facilement négocier les tarifs auprès des producteurs.
- Certaines chaînes de supermarchés ont leurs propres productions de fleurs, ce qui évite des frais de transports et des canaux de distributions.
- Les fleurs n’étant pas entretenues en magasin, ils ne comptent pas de main d’œuvre dessus. (Une fleur qui va être soigneusement nettoyée, coupée et emballée avec soin chez un fleuriste ne le sera pas en supermarché) Ils reçoivent les fleurs et les posent telles qu’elles en rayon.
Pourquoi ne pas acheter des fleurs au supermarché?
Je pourrais dire simplement que c’est plus éthique d’acheter des fleurs chez un fleuriste, que vous soutiendrez l’artisanat local etc. Mais j’ai de meilleures raisons pour vous.
Savez vous combien de temps dure un bouquet de fleurs? La plupart des gens pensent que ça tient 2 à 3 jours. Et bien non si vous avez les bonnes informations et si les fleurs sont de qualité vous pouvez les garder jusqu’à 10 jours.
5 raisons de ne pas acheter les fleurs en supermarché:
- Les fleurs viennent souvent du Kenya (un pays qui utilise des produits toxiques et cancérigènes pour la production des fleurs, des produits qui sont interdits à l’utilisation en France mais grâce auxquels on peut produire des fleurs plus rapidement et sans pertes)
- Les fleurs ne sont pas entretenues, si vous les achetez le jour de l’arrivage vous pourrez les garder quelques jours si vous avez l’habitude et si vous les soignez correctement. Par contre si vous les achetez un ou deux jours après l’arrivée, il y a de fortes chances pour que les tiges soient déjà moisies.
- Lorsque vous achetez des végétaux en magasin, il est fort probable qu’ils ne soient pas emballés lorsque vous quittez le magasin. Malheureusement les températures extérieures ne sont pas toujours idéales pour les plantes et les fleurs. La plupart du temps, elles attrapent froid et ne survivent pas aux changements de températures.
- Lors de la réception des végétaux, (comme les plantes) il n’est pas rare que les rolls de plantes restent quelque temps dehors avant d’être rentrés dans la réserve. Les températures extérieures en hiver ne sont pas adaptées à certaines plantes telles que l’orchidée par exemple. Il est aussi possible qu’elles soient stockées dans une réserve bien trop froide pour elles.
- Je finirais quand même par vous dire qu’il est préférable de soutenir les petits commerçants et artisans, des personnes qui sont formées et qui ont fait des études afin de vous donner des conseils. Leur but étant que les fleurs tiennent le plus longtemps possible pour votre plus grand bonheur.
Pourquoi cette année j’ai choisi de ne pas vendre de rose rouge?
Vous n’êtes pas sans savoir que j’essaie de faire attention à ma consommation, je veux limiter le gaspillage et la surproduction. C’est pour cela que je travaille de plus en plus la fleur séchée en dehors des événements.
Oui, la rose rouge est la fleur de l’amour par excellence. Mais a-t-on vraiment besoin d’une rose rouge pour déclarer son amour? Je ne pense pas.
C’est pour celà que j’ai créé des compositions à base de fleurs séchées. Elles sont disponibles dans les tons rouges, parfois avec des roses stabilisées et un coeur pour le symbole de l’amour. Les fleurs séchées ont l’avantage d’être intemporelles, elles ne demandent pas d’entretien particulier. Et comme je le dis souvent c’est un bon moyen de dire à ta moitié “Je t’aimerais jusqu’à ce que ces fleurs fanent” elles représentent pour moi l’amour éternel.
Il y a quand même des petites astuces pour les garder encore plus longtemps:
- Eviter de mettre les fleurs séchées et stabilisées à l’humidité (la salle de bain c’est pas l’idéal)
- Pour qu’elles gardent leurs couleurs encore plus longtemps vous pouvez les mettre dans un endroit à l’abri des rayons du soleil.
Pour voir mes créations de la Saint Valentin, c'est ici.
Est ce que tu avais conscience de tout ça? Est ce que maintenant tu vois les choses différemment?
Si tu as des questions ou si tu as envie d’en discuter avec moi, j’en serais ravie.
